Турецкое мороженое, известное как dondurma, отличается уникальным вкусом и особыми свойствами .
Густая и пластичная текстура делает его непохожим на другие сорта этого десерта.
Для его приготовления используется свежее козье молоко, а также специальный порошок из измельченных клубней орхидей и других добавок.
Сегодня доступно более ста видов этого невероятно вкусного лакомства, которым можно насладиться как взрослым, так и детям.Орхидеи, используемые при изготовлении этого мороженого, произрастают на юго-востоке Турции.
Именно здесь впервые была разработана рецептура этого оригинального десерта.
В древние времена османской империи считалось, что порошок из корня орхидей способен повысить мужскую силу, и поэтому лакомились этим мороженым только султаны и их приближенные.
Состав dondurma очень уникален, что придает ему многочисленные полезные свойства и оригинальный вкус.
В нем содержится втрое больше калия, на 10–15% больше кальция и значительное количество витаминов А и В по сравнению с обычным мороженым.
Турецкое мороженое неоспоримо полезно и подходит для употребления как взрослым, так и детям.Кроме того, dondurma запрещено экспортировать за пределы Турции
